thongtinsuckhoemoinha.com

Ăn gì bổ nấy dưới khía cạnh y học - Phần 1

Trong dân gian tồn tại một quan điểm: nếu ăn bộ phận nào của động vật thì có tác dụng bổ cơ quan ấy của con người. Người bị bệnh cố gắng ăn thật nhiều cơ quan của động vật mà mình bị bệnh. Vậy sự thật có một cơ chế khoa học nào để giải thích cho hiện tượng này không? Cho đến nay chưa có một tài liệu chính thức nào đề cập đầy đủ về vấn đề này, chúng tôi thử vận dụng các nguyên lý của y học hiện đại để cùng các bạn phân tích.
Từ quan điểm dân gian đến các bài thuốc đông y
Trong dân gian truyền nhau nhiều bài thuốc bổ chế từ các cơ quan của động vật dù Đông y chính thống không có nhiều bài thuốc kiểu này. Như bài thuốc bổ thận chẳng hạn, trong đó thận (cật) heo được chưng cùng vài vị thuốc với ý nghĩ sẽ có tác dụng bổ thận tráng dương, món ăn này thường được dùng để đãi khách quý. Tất nhiên quan điểm thận trong Đông y khác với quả thận của Tây y. Não động vật cũng hay được dùng như là một vị thuốc, nhất là với những người có vấn đề về thần kinh như đau nửa đầu, giảm trí nhớ, cho nên có tập quán rất cầu kỳ: ăn não khỉ đang còn sống. Ăn mắt động vật được cho là làm sáng mắt, những người yếu phổi thì ăn phổi heo, phổi bò, mật động vật sẽ giúp hồi phục bệnh gan, tạo sự can trường. Người ta tin rằng bộ phận sinh dục của động vật sẽ hỗ trợ tối đa cho chuyện chăn gối. Trong Đông y có sản phẩm Hải cẩu hoàn dùng chữa chứng bất lực, bổ dương, bổ thận… trong đó quan trọng nhất là tinh hoàn của con hải cẩu vì người ta nói rằng hải cẩu đực có khả năng tuyệt vời cạnh bên nhiều con hải cẩu cái. Bộ phận sinh dục của dê lại càng được ưa chuộng.
BS. Bùi Minh Trạng – Thuốc & Sức Khỏe – Số 227 (01/01/2003)
25/05/2017

Gửi bình luận

Tên của bạn *
Email *
Cảm nhận *